食(牡蠣・カニ等グルメ), カニ

先日、ヒルナンデスというお昼のテレビ番組でクイズ問題のご褒美として使われていた「かにまん」という中華まんが美味しそうでした。

中の具材に蟹の身がタップリ入っている・・・・
というよりも、蟹の身しか入ってい

食(牡蠣・カニ等グルメ), カニ

寒い時期になると、真牡蠣もいいですが、やっぱりカニが気になりだします。

前回は北海道と新潟以外の日本海の主な産地のカニの解禁などを紹介しました。

今回は、前回予告したとおり北海道と新潟のカニの解禁について紹介し ...

食(牡蠣・カニ等グルメ), カニ

この寒い時期になると、カニ、特にズワイガニやタラバガニが気になりだします。

お正月におせち料理だけでなくカニを堪能する習慣が広まったこともあると思います。

前回はカニの旬を紹介しました。

今回は、カ ...

食(牡蠣・カニ等グルメ), カニ

寒くなると、よく見られるようになるのがズワイガニ、タラバガニ、毛蟹などのカニです。

カニの産地で水揚げが増える旬の時期に直接出向いて食べる場合を除いては、その姿は冷凍されたものがほとんどです。

理由は進んだ冷凍 ...

食(牡蠣・カニ等グルメ), カニ

寒くなると、新聞・チラシの広告や近くのスーパーマーケットでもカニを目にするようになります。

その際によく見られるのがズワイガニ、タラバガニ、毛蟹ではないでしょうか。

確かにズワイガニ、タラバガニ、毛蟹は美味しい ...

食(牡蠣・カニ等グルメ), 牡蠣小屋

今回は佐賀の牡蠣小屋第四弾で最後になります。

佐賀には、有明海と日本海側玄界灘に牡蠣の産地があります。

産地なので牡蠣の時期になると、色々なところで期間限定の牡蠣小屋が始まります。

その中で評判の牡 ...

食(牡蠣・カニ等グルメ), 牡蠣小屋

今回は佐賀の牡蠣小屋第三弾になります。

佐賀には、有明海の「竹崎牡蠣」や日本海側玄界灘の「からつん牡蠣」などの産地があります。

ということで牡蠣の時期になると、様々なところで牡蠣小屋が営業し始めます。

食(牡蠣・カニ等グルメ), 牡蠣小屋

今回は佐賀の牡蠣小屋第二弾になります。

佐賀には、有明海の「竹崎牡蠣」や日本海側玄界灘の「からつん牡蠣」などの産地があり、太良町には「たらカキ焼海道」というエリアもあります。

ということで牡蠣の時期になると、牡 ...

食(牡蠣・カニ等グルメ), 牡蠣小屋

今回は佐賀の牡蠣小屋第一弾になります。

佐賀には、太良町の有明海に面している国道207号線沿いに牡蠣小屋が立ち並んでいる「たらカキ焼海道」というエリアがあります。

佐賀の牡蠣といえば有明海の「竹崎牡蠣」や日本海 ...

食(牡蠣・カニ等グルメ), 牡蠣小屋

今回は鹿児島の牡蠣小屋第二弾になります。

鹿児島の牡蠣小屋は、今回の6軒を含めて、全2回で12軒になります。

鹿児島にも牡蠣が美味しい牡蠣小屋や海鮮居酒屋などがあります。

特殊な養殖をして年中食べれ ...

食(牡蠣・カニ等グルメ), 牡蠣小屋

ここ最近、真牡蠣が旬の時期なので各地の牡蠣小屋や牡蠣海鮮居酒屋やオイスターバーなどの紹介が続いています。

今回は鹿児島の牡蠣小屋第一弾になります。

鹿児島の牡蠣小屋は、全2回で12軒ほどのせる予定です。 ...

食(牡蠣・カニ等グルメ), 牡蠣小屋

ここ最近、牡蠣が旬の時期なので各地の牡蠣小屋や牡蠣海鮮居酒屋やオイスターバーなどを紹介しています。

今回は長崎の牡蠣小屋第四弾で最後になります。

前回に引き続き長崎の諫早市内で評判の牡蠣小屋です。

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食(牡蠣・カニ等グルメ), 牡蠣小屋

牡蠣が旬の時期ということもあり最近は、各地の牡蠣小屋や牡蠣が人気の居酒屋やオイスターバーなどを紹介してきました。

今回は長崎の牡蠣小屋第三弾です。

ただし、長崎でも諫早市内で評判の牡蠣小屋になります。

食(牡蠣・カニ等グルメ), 牡蠣小屋

牡蠣が旬の時期ということもあり最近は、各地の牡蠣小屋や牡蠣が人気の居酒屋やオイスターバーなどを紹介しています。

今回は長崎の牡蠣小屋第二弾です。

ただし、長崎でも諫早市内(9軒)は次回以降紹介予定なので、諫早以 ...

食(牡蠣・カニ等グルメ), 牡蠣小屋

牡蠣が旬の時期ということもあり、最近は各地の牡蠣小屋や牡蠣が人気の居酒屋やオイスターバーなどを紹介してきました。

今回も牡蠣小屋ですが、今回は長崎で評判の牡蠣小屋です。

ただし、長崎でも諫早市内9軒は後日のせる ...