おせち料理　意味

前回は、おせち料理について全体的な由来などを紹介しました。

今回は、おせち料理の個別の料理や具材についての意味や由来を紹介してみたいと思います。

おせち料理といえば、冷凍・冷蔵技術の発達していない時代からの伝統 ...